Napište mi


[CNW:Counter]

Květák zapečený se sýrem

Suroviny

1 květák, 150 g strouhaného sýra, 4 vejce uvařená natvrdo, 6 dkg másla, hladkou mouku, olej, 4 dl mléka, pepř, sůl.

Postup

Očištěný květák rozebereme na větší růžičky, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji s mlékem, rozšleháme a povaříme v hustší omáčku. Vmícháme část strouhaného sýr a mícháme až se roztaví. Okapaný květák urovnáme s díly vařených vajec do vymaštěné formy, osolíme, opepříme, zalijeme omáčkou. Posypeme zbytkem sýru a zapečeme v troubě. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.