Napište mi


[CNW:Counter]

Okurkový salát

Suroviny

5 kg okurek, sůl, 1/2 l octu, 1/2 kg cukru, křen, 1/4 kg cibule.

Postup

5 kg okurek salátovek, - nastrouháme, přidáme dvě hrsti soli a promícháme a necháme 5 hodin stát. Zalijeme 1,5 l teplé vody. Dále promícháme a slijeme. (Slitou vodu uchovat), svaříme 0,5 l octa, 0,5 kg cukru 60 - 100 g křenu, (používám i krenex) a 250 g nakrájené cibule. Vše řádně promícháme a napěchujeme do sklenic. Dolijeme na míru slitou vodou a 10 minut sterilizujeme.