Napište mi


[CNW:Counter]

Ostré špízy v rozmarýnové marinádě

Suroviny

2 stroučky česneku, 2 snítky rozmarýnu, 100 ml olivového oleje 1/2 kg vepřových řízků, 1 velká cuketa, sůl nahrubo mletý barevný pepř.

Postup

Oloupeme česnek, prolisujeme ho, rozmarýn omyjeme a nakrájíme na nudličky. Obojí smícháme olejem. Maso Omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostičky, vložíme do marinády a necháme jej asi 2 hodiny odležet. Cuketu omyjeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na větší špalíčky. Napichujeme na jehly střídavě s masem. Grilujeme asi 8 - 10 minut a při grilování potíráme zbývající marinádou. Nakonec jemně posypeme nahrubo strouhaným pepřem.