Napište mi


[CNW:Counter]

Bezé roláda

Suroviny

Plát: 6 bílků, 25 dkg cukru, 8 dkg lístkových jader, 10 dkg polohrubé mouky.

Postup

Z bílků a cukru ušleháme tuhý bílkový krém. Mletá lístková jádra promícháme s moukou a zamícháme do krému. Rozetřeme na papír a upečeme (nesmíme příliš vysušit), Po upečení papír navlhčíme a stáhneme. Vyšleháme šlehačku do které dáme podle chuti cukr a kávu . Náplň natřeme na plát a stočíme roládu. ( Tato roláda je vzhledem ke šlehačce určená k rychlé spotřebě).