Napište mi


[CNW:Counter]

Tvarohové šišky s ovocnou omáčkou

Suroviny

25 dkg měkkého tvarohu, 12 dkg hrubé mouky, 1 vejce, 1 žloutek, 2 lžíce másla, sůl, máslo na omaštění.
Na omáčku: 20 dkg ovocného džemu, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce rumu, 1/4 lžičky skořice

Postup

Prolisovaný tvaroh utřeme s vejcem, žloutkem, máslem, mírně osolíme, smícháme s prosátou moukou a zpracujeme na tužší těsto. Pak vyválíme váleček, nakrájíme na dílky a z nich tvarujeme šišky. Vkládáme je do vařící, mírně osolené vody avaříme je asi 4 - 5 minut. Hotové vyjmeme, rozdělíme na talíře, omastíme rozpuštěným máslem a poléváme ovocnou omáčkou.
Příprava omáčky: Džem posypeme skořicí, rozmícháme s citronovou šťávou, rumem a cukrem a rozmícháme.