Napište mi


[CNW:Counter]

Pstruh po Italsku

Suroviny

Na osobu: 1 menší pstruh, sůl lžíce mouky, pepř, jedno vejce, lžíce vod, strouhanka, 1 lžíce strouhaného sýra, olej na smažení, kousek másla.

Postup

Vykuchanou rybu omyjeme, osušíme a rozdělíme na půlku. Osolíme, opepříme a obalíme ve strouhaném sýru, mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Smažíme po obou stranách dozlatova. Na talíři zakápneme citrínovou šťávou a na každý dáme lupínek másla.