Napište mi


[CNW:Counter]

Losos s křenovou omáčkou a brusinkami

Suroviny

4 podkovy lososa, olej sůl, mouku. Na omáčku: kysanou smetanu, dvě polévkové lžíce majonézy, citrónovou šťávu, lžičku cukru, lžičku worcesterské omáčky, 3 lžíce strouhaného křenu a sůl.

Postup

Přísady na omáčku smíchejte a nakonec vetřete křen. Podle chuti dosolte. Porce lososa osolte, lehce balte v mouce a dejte na rozpálený olej. Zvolna opečte po obou stranách. Při obracení opatrně, ať neporušíte plátky. Porce přendejte na talíře, polijte omáčkou a ozdobte plátky citronu a brusinkovým kompotem. Podávejte s vařenými bramborami.