Napište mi


[CNW:Counter]

Kynuté bramboráčky

Suroviny

Brambory, hl. mouka, 1 vejce, sůl, zbytky uzeniny, droždí.

Postup

30 dkg oloupaných syrových brambor nastrouháme, přebytečnou vodu slijeme,. Přidáme 15 dkg vařených rozmačkaných brambor, 15 dkg hladké mouky, 1 vejce, sůl. Ze šálku mléka a 3 dkg droždí si zaděláme kvásek. Zaděláme těsto, přidáme dle chuti česnek majoránku, pepř, a 20 dkg uzeniny nebo zbytků masa - můžeme přidat i podušené houby - žampiony, nebo také nic. Smažíme na pánvi nebo vymažeme pekáček a a těsto do něj nalijeme a zasypeme ještě strouhaným sýrem a pečeme až se udělá kůrka. Podáváme jako přílohu k minutkám nebo jako samostatný pokrm s porcí zeleninového salátu.