Napište mi


[CNW:Counter]

Krémová polévka z rybího filé

Suroviny

20 dkg filé, 1 l vody, dvě lžíce oleje, 3 dkg másla, 3 dkg hladké mouky, 1 žloutek, 3 zrnka pepře, malá cibulka a půl citronu.

Postup

Kousky rybího filé rychle opečeme na oleji. Uděláme máslovou jíšku. Filé, jíšku, cibuli, polovinu osolené vody a koření pomixujeme. Vlijeme do hrnce, přidáme zbytek vody a 20 minut vaříme. Do hotové polévky vmícháme čerství žloutek, trochu zelené petrželky a zakápneme citrónovou šťávou.