Napište mi


[CNW:Counter]

Falešná račí polévka (polévka z ryzců)

Suroviny

60 dkg čerstvých ryzců, 1 a 3/4 l vývaru, máslo a hladká mouka, 10 dkg sterilizovaných zelených fazolek, máslo na podušení, sůl a petrželka.

Postup

Ryzce očistíme a nadrobno nakrájíme. V kastrole rozehřejeme máslo přidáme ryzce a dusíme do měkka. Poprášíme moukou, osmahneme, pak podléváme studeným vývarem a dobře provaříme. Nakonec přidáme šikmo nakrájené fazolky, které jsme předem podusili na másle s jemně nasekanou petrželkou.