Napište mi


[CNW:Counter]

Dršťková polévka z hub

Suroviny

Asi 1/4 kg hub nejlépe hřibovitých. Na jíšku 6 dkg másla nebo sádla, a 6 dkg hladké mouky a 2 dkg cibule, 2 stroučky česneku, sůl, mletou papriku, mletý pepř, 1 a 3/4 l vývaru z kostky, majoránku a petrželku.

Postup

Připravíme se jíšku s cibulkou, přidáme do ní utřený česnek se solí, papriku pepř a za stálého míchání přiléváme studený vývar z kostky a asi 12 - 15 minut vaříme. Potom vložíme očištěné na drobné plátky pokrájené hlavičky hřibu dutonohého, přidáme majoránku, a dochutíme solí. Vaříme asi 10 minut. Před podáváním ozdobíme zelenými bylinkami.