Napište mi


[CNW:Counter]

Kerblíková polévka

Suroviny

1 svazek polévkové zeleniny, 10g rostlinného tuku, 40 dkg brambor, 1 svazek kerblíku, 3/4 l vývaru, 125 ml smetany ke šlehání.

Postup

Polévkovou zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Rozehřejeme tuk na něm podusíme zeleninu, brambory omyjeme oloupeme a nakrájíme na malé kousky, kerblík opláchneme a s podušenou zeleninou zalijeme vývarem, osolíme a přivedeme do varu. Povaříme a prolisujeme sítem. Přidáme smetanu, polévku zahřejeme dochutíme a ozdobíme nadrobno nakrájeným kerblíkem.