Napište mi


[CNW:Counter]

Domáci cinzano



Suroviny
1/2 kg rýže, 1 balíček rozinek, vinné kvasinky - stačí polovina sáčku, kousek skořice celé, 5 hřebíčků, půr kuliček nového koření, 1 citron nakrájený na plátky, 1,5 kg cukru a 3/4 litru vody.

Postup

Rýři vypereme, přidáme rozinky, koření a citron. Zalejeme vychladlým nálevem z vody a cukru do kterého přidáme vinné kvasinky. Dáme do 5 l demižonu a necháme kvasit. Asi po 3 týdnech víno stočíme a necháme zase asi 3 týdny dokvasit. Poté můžeme plnit do lahví. Podávame vychlazené s kolečkem citronu.