Napište mi


[CNW:Counter]

Rybízové víno



Suroviny
2 a půl kg dobře vyzrálého červeného rybízu. Na každý litr šťávy potřebujeme 50 dkg cukru, 2 l vody, dále vinné kvasinky - prodávají se v drogerii.

Postup

Ovoce umyjeme a vylisujeme z něj šťávu. Na každý litr šťávy připravíme 2 litry vody ve kterém rozpustíme odpovídající množství cukru. Vmícháme vinné kvasilnky a vše nalejeme do dobře vymytého demižonu. Zazátkujeme gumovým kloboučkem a použijeme skleněné bublátko, které naplníme vodou. Víno necháme kvasit a asi po měsíci stáhneme do čisté nádoby, aby nestálo na kalech. Po té znovu necháme dokvasi a asi po dalším měsíci můžeme plnit do lahví.