Napište mi


[CNW:Counter]

Neapolská játra

Suroviny

1/2 kg vepřových jater, 2 lžíce oleje, 1 lžíce hladké mouky, 4 rozdrcené stroučky česneku, 4 lžíce kečupu, 1 zelená paprika nakrájená na proužky, 1 rajče nakrájené na čtvrtiny, sůl, pepř.

Postup

Játra nakrájíme na tenké plátky a obalíme je v mouce smíchané s pepřem. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme česnek, a za stálého míchání obalená játra zprudka osmahneme. Játra pokapeme kečupem a 2 minuty podusíme. Játra osolíme a podáváme ozdobená nakrájenou paprikou a rajčaty. Podáváme jak jinak s těstovinami.