Napište mi


[CNW:Counter]

Jazyk po čínsku

Suroviny

Nálev: 3 lžíce sójové omáčky, 1/2 hrnku bílého vína, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, celý pepř, hvězdička badyánu, 2 stroučky česneku, 1 malá na kostičky pokrájená cibule, lžička Solamylu.

Postup

2 vepřové jazyky uvaříme do poloměkka v osolené vodě, vyjmeme , vložíme na chvíli do studené vody a oloupeme. Vložíme zpět do horkého vývaru, přidáme nálev a vaříme dokud nezměknou. Po vyjmutí je nakrájíme na tenké plátky. Vývar přecedíme a zahustíme Solamylem. Nakrájené jazyky vložíme zpět do omáčky.