Napište mi


[CNW:Counter]

Srdce na žampionech

Suroviny

4 vepřová srdce, sůl, 6 kuliček pepře, 2 lžíce hl. mouky, 1 hrnek oloupaných a na plátky nakrájených žampionů, 1 plátek slaniny, 1 hrnek vývaru (může být i z kostky).

Postup

Očištěná srdce nakrájíme na plátky, slaninu na kostičky. Na pánvi roztavíme slaninu a plátky srdce na ní po obou stranách opečeme. Osolíme, opepříme, podlijeme částí vývaru a pod pokličkou dusíme do poloměkka. Přidáme žampiony a dusíme až je maso měkké. Podléváme vývarem a podáváme s těstovinami nebo s rýží.