Napište mi


[CNW:Counter]

Hovězí řízky se sardelovým máslem

Suroviny

60 dkg zadního hovězího masa, sardelová pasta, 5 dkg, másla, 8 dkg oleje, sůl, pepř.

Postup

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, potřeme máslem umíchaným se sardelovou pastou a necháme nejméně 2 hodiny odležet v chladu. Nejlépe do druhého dne. Nařízneme okraje a rychle opečeme po obou stranách na oleji. Podlijeme vařící vodou a dusíme do měkka. Maso obložíme rajčaty, paprikou a okurkou. Podáváme s rýží.