Napište mi


[CNW:Counter]

Roštěnky podle tatínka

Suroviny

Plátky roštěnky podle počtu strávníků, sůl, pepř, worschestrová omáčka, plnotučná hořčice, 4 cibule, kousek másla, olej na smažení.

Postup

Porce roštěnky naklepeme, opepříme, osolíme, a silně zakapeme worschestrovou omáčkou a potřeme plnotučnou hořčicí. Necháme asi 1/2 hodiny odpočinout při pokojové teplotě. Potom poklademe velkým množstvím na kolečka nakrájenou cibulí, opět pokapeme worschestrovou omáčkou a na prudkém ohni po obou stranách opečeme. Maso vyndáme, oheň zmírníme a dosmažíme cibuli. Na závěr přidáme trochu teplé vody a lžíci másla a dusíme do zhoustnutí. Podáváme výhradně s rýží.