Napište mi


[CNW:Counter]

Houbové šišky

Suroviny

Houby - nejlépe čersvě nasbírané, cubule, rohlík, mléko, zelená petrželka, 2 vejce, sůl, pepř, kmín, sádlo

Postup

Použijeme výhradně čerstvé houby, ale ne žampiony. Houby se nakrájí, osolí a okmínují a podusí na sádle a cibuli. Potom podlijeme a až se voda vydusí tak je z pánve překlopíme do mísy. Rohlík nebo dva pokrájíme na kostky pokropíme mlékem, a přidáme k houbám. Dále přidáme nasekanou čerstvou zelenou petrželku, dvě vejce, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Z této hmoty tvarujeme šišky, které obalíme ve strouhance a smažíme na sádle.