Napište mi


[CNW:Counter]

Nádivky do kuřete

Suroviny

3 - 4 starší rohlíky, 3 - 4 vejce, sůl, mladé kopřivy. Opečený povrch rohlíků ostrouháme a použijeme jen bílou střídku, kterou nakrájíme na malé kostičky. Z jednoho vejce oddělíme bílek, žloutek rozšleháme s ostatními vejci, osolíme a vlijeme na kostičky rohlíků. Necháme vsáknout, poté přidáme mladé kopřivy a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílku.

Obměny

Místo kopřiv dáme 10 dkg mandlí, které spaříme, oloupeme a nastrouháme. Místo kopřiv dáme nasekanou petrželku, trochu muškátového květu, nebo nastrouhaného muškátového oříšku. Místo kopřiv dáme zbytky pečeného nebo uzeného masa, případně tučného od šunky a jemně nakrájenou petrželku.