Napište mi


[CNW:Counter]

Karbanátky z nivy

Suroviny

1 silnější plátek nivy (asi 15 dkg), 1/4 kostky droždí, 2 stroužky česneku, špetka rozmarýnu a kopru nebo 1/2 lžičky provensálského koření či majoránky, 2 vejce, 2 lžíce vody, sůl, strouhanka a tuk na smažení.

Postup

Nivu nastrouháme, přidáme rozdrobené droždí, prolisovaný česnek, rozmarýn a kopr nebo provensálské koření či majoránku. Do směsi vlijeme mírně osolená vejce, která jsme rozšlehali s vodou. Zahustíme strouhankou a dobře promícháme. Z polotuhé hmoty tvarujeme malé karbanátky a prudce osmažíme po obou stranách na tuku. Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.