Napište mi


[CNW:Counter]

Pórková omeleta

Suroviny

4 pórky, 2 lžíce tuku, 4 vejce, asi 3/4 hrnku mléka, 2 3 lžíce polohrubé mouky, sůl, plátek sýra, 2 lžíce posekané petrželky, pažitky, nebo kerblíku. V zimě řeřichy.

Postup

Pórek nakrájíme na kolečka a podusíme na tuku téměř do měkka. Zalijeme mírně osolenými vejci rozmíchanými s mlékem a s moukou. posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě do zlatova. Omeletu rozdělíme na čtyři díly a posypeme bylinkami. Pórek můžeme nahradit paprikou nakrájenou na nudličky.