Napište mi


[CNW:Counter]

Tortilla

Suroviny

3 střední cibule, 35 dkg brambor, 5 vajec, pórek, zelenou petrželku, bílý pepř, sůl, sádlo, olivový olej.

Postup

Oloupané brambory uvaříme téměř do měkka. Nasekáme je na drobné kousky. Dáme nahrubo nasekanou cibuli na pánev, přidáme brambory a na sádle smažíme. Osolíme, opepříme. Přidáme nasekaný pórek, zelenou petrželku a zalijeme 5 rozmíchanými vejci a rychle promícháme, aby se směs promísila. Pečeme pomalu na mírném ohni asi 15 minut pod pokličkou z každé strany. Podáváme s rajským salátem. Nebo necháme vychládnout a nakrájíme na čtverečky ze kterých spíchneme s olivou jakési jednohubky. Výborné k vínu.